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英国剑桥大学科学家曾研究了住在寒冷环境的西伯利亚土著,从200人身上提取了DNA样本,发现他们存在基因变异现象,找到了三种变异的主要基因:UCP1、ENPP7和PRKG1。
UCP1基因可促使线粒体产生热量,还能把化学能变成能量;ENPP7基因与脂肪代谢有关,能让人们吃油腻的肉也不怕;PRKG1基因可以帮助避免热量损失,对体温调节也很重要。如果你很怕冷,可能是你身体里的“抗寒基因”不太活跃。