广西加强药食同源技术规范及药膳人才培养

■简 讯

本报南宁讯 （记者/吕欣 实习生/许国庆）2月23日，自治区中医药管理局在广西职业技术学院举办中药壮瑶药药食同源技术规范及推广业务培训会，探索药膳在养生疗疾中的特色优势和推广方法，培养中药壮瑶药药膳食养食疗复合型应用人才。来自全区相关高校及科研机构、医疗机构、医药企业以及中药材种植基地的800余人参加了培训。

此次培训，重点在于了解药膳产业发展现状及前景，熟悉食药物质目录和药性，建立和完善药膳研发专业团队，搭建产业链上下游人才培养渠道与平台，促进药膳品系研发，探索建立和完善食疗食养药膳标准，以产业化的思维开拓药膳市场，培育具有市场竞争力的广西药膳品牌。